Gare à la consommation de feuilles d'aloé véra

Gare à la consommation de feuilles d'aloé véra

Utilisé sous forme de gelée, l'Aloe vera permet de résoudre certains problèmes digestifs.

Réputée pour ses vertus hydratantes et cicatrisantes, l'aloe vera, aussi appelé agave, est une plante utilisée dans différents produits tels que des médicaments, des cosmétiques, ou encore comme ingrédient alimentaire. La consommation de feuilles fraîches de cette plante à la mode nécessite d'éliminer au préalable "toute présence de latex ", met en garde la Direction générale de la Santé et la répression des fraudes (DGCCRF) qui annonce avoir commandé une évaluation des risques.

En attendant les résultats de l'expertise de l'Anses, la DGCCRF recommande "d'éliminer la partie externe et toute présence de latex des feuilles d'aloe vera pour ne consommer que le gel situé au centre de la feuille". L'effet de ces molécules, des dérivés hydroxyanthracéniques, est tellement puissant qu'il est à l'origine de nombreux effets indésirables chaque année.


Dans l'attente des résultats de cette expertise, il est recommandé d'éliminer la partie externe et toute présence de latex des feuilles d'aloe vera pour ne consommer que le gel situé au centre de la feuille (cf. schéma ci-dessous).

"Par ailleurs, l'Agence européenne de sécurité des aliments (AESA), dans un avis publié en janvier 2018, indique que ces dérivés hydroxyanthracéniques sont également susceptibles d'endommager l'ADN et d'être cancérigènes", souligne la DGCCRF.

La spiruline est-elle vraiment bonne pour la santé? .

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